Autorka bloga Minjina Kuhinjica predlaže šta da pripremite danas.
Za ovaj posni kolač koji je jako ukusan i sočan, potrebno vam je:
- 500 g tankih kora
- 1,5 kg jabuka
- 200 g mlevenih oraha
- 50 g suvog grožđa
- cimet
- 250 g putera
- 200 ml kisele vode
- 4 šolje vode
- 2 šolje šećera
Foto: Minjina Kuhinjica
Jabuke oljuštite i izrendajte. Propržite (na suvo) da tečnost iz jabuka ispari. Sklonite sa vatre i dodajte mlevene orahe, suvo grožđe i cimet.
Složite 3 kore jednu na drugu. Na početak šire strane stavite fil i čvršće urolajte. Složite u pleh. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom. Isecite nožem na željenu veličinu.
Istopite puter i kiselu vodu i prelijte preko baklave. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 minuta. Pečenu baklava izvadite i ostavite da se skroz ohladi.
Vodu i šećer stavite 10 minuta da vri, a zatim prelijte preko ohladjene baklave.
Napomena: Za vreme posta, umesto putera stavite posni margarin.
Autor: Minjina Kuhinjica
